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Ricette Maremmane

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Le due sorelle Mimma e Marisa hanno sempre coltivato una passione profonda per l’arte culinaria che le ha sempre portate a sperimentare pietanze nuove, ricche di fantasia e senza mai perdere quei sapori e profumi tradizionali che allietano il palato di ogni buongustaio.
Gli ingredienti risultano semplici e genuini, ma trattasi di una tipologia di ingredienti che se esaltati al massimo ci riportano indietro nella memoria e ci fanno riscoprire le origini della nostra terra. Spesso si tratta di ingredienti che possono sembrare poco nobili e molto economici, ma che sanno esaltare e celebrare il gusto proprio attraverso la loro fantasia. Mimma e Marisa, sono allo stesso tempo antiche e nuove, curiose al punto da esplorare meticolosamente le radici popolari e popolane, così da entrare in possesso di una grande consapevolezza, quella che gli permette di riprodurre e rivisitare la cucina tradizionale, a volte anche rinnovandola con fantasia, ma senza mai mancarle di rispetto.
I piatti che porteranno in tavola saranno per questo sempre una sorpresa, creati non per stupire, ma semplicemente per mangiare davvero insieme.
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Prezzo:
Prezzo di vendita: 12,00 €
Prezzo di vendita IVA esclusa: 12,00 €
Descrizione

Autori: Mimma e Marisa Andreini

Illustrazioni: Roberta Nelli

Formato: 15X21

Pagine: 88

Copertina: Brossura

ISBN: 9788885951037

Recensioni

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